• 460 66 660‬
  • Østerdalsgata 1 0658 Oslo

Oppskriften – salt karamell

Nå skal vi lage den salte karamellen som skal inni kaken. Denne skal vi også bruke senere i kurset, så pass på å ta vare på restene av den. Husk også at dette blir veldig varmt, så pass på at ikke barn gjør dette, og at du har kontroll hele veien og kan konsentrere deg kun om denne oppgaven.

Oppskrift salt karamell:

1 pk fløte

230 g sukker

230 g glukose ( Jeg brukte fra Dr. Oetker)

1 vaniljestang

90 g smør

5 g maldonsalt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.