• 460 66 660‬
  • Østerdalsgata 1 0658 Oslo

Oppskriften – Pepperkaker

I denne modulen som heter “Pepperkaker”, skal vi lage flere varianter av den kanskje mest populære av alle slagene man baker til jul. Den samler gamle og unge rundt bakebordet, og starter for mange den koselige adventstiden.

Det er kun fantasien som setter grenser for hva man kan lage av en pepperkakedeig, og i denne leksjonen vil vi dele en deilig oppskrift, som vi håper du får brukt til masse gøyale pepperkaker!

Oppskriften på pepperkakedeigen:

150 g smør

1 dl sirup

2 dl sukker

1 dl kremfløte

½ ts nellik

½ ts ingefær

½ ts pepper

2 ts kanel

 

 

4 thoughts on “Oppskriften – Pepperkaker

  1. Hvor mye mel skal man ha i og hvor lenge skal pepperkakene steke? (og temperatur)

  2. Hei Christine!
    Det er 400 g mel, vi har nå lagt det inn i oppskriften 😉
    (rart at det datt ut) Lykke til!
    Mvh Anne Brith, Villa Perlesukker

  3. 180 grader varmluft, tid: 6-10 minutter, det kommer an på ovnen din 🙂 De er ferdige når de er fine og gyldne 🙂

    Mvh Anne Brith, Villa Perlesukker

  4. Hvis man reagerer på hvetemel, men speltmel går fint. Kan man benytte oppskriften som den er og bare bytte ut hvetemelet med spelt? Eller blir det annerledes?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.